无糖奶粉真的无糖吗?糖到底是什么?

之前在网上给家里人买中老年奶粉,因为父亲血糖比较高,所以特意去选择无糖的奶粉,但是转了一圈,看的糊里糊涂。有的说不添加蔗糖,有的说不添加白砂糖等等,但是最后都会来一句,奶粉本身是含有糖的,他们只能保证不额外添加糖。

科普文章 李永乐老师 无糖奶粉

那怎么能叫无糖奶粉呢?无糖奶粉不应该里面一点糖分都没有吗?

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如果你有和我一样的疑惑,可以看一下下面这篇文章,来自李永乐老师的科普《糖到底是什么?》。说实话,看似常识的问题,竟然有很多误解。比如,甜的东西,并不一定都是糖,而糖也不一定都是甜的。(os:不甜能叫糖吗?。。。)

文章如下:

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作者:李永乐老师

原文:https://www.bilibili.com/read/cv11331454

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